Mồng tơi

Mồng tơi, còn được gọi là "Cải mồng tơi" hoặc "Rau mồng tơi," là một loại rau củ thường được sử dụng trong ẩm thực đa dạng trên khắp thế giới

Chi tiết sản phẩm

Nơi trồng:

Trang trại nông sản sạch Vũ Thư

Đặc điểm:

Mồng tơi có lá hình trái tim hoặc hình bầu dục với mặt trên màu xanh và mặt dưới màu tím hoặc đỏ. Thân của mồng tơi thường mềm mại và có thể ăn được, tạo thêm sự đa dạng trong cách sử dụng.

Dinh dưỡng:

Mồng tơi là một nguồn tốt của nhiều vitamin và khoáng chất. Chúng chứa nhiều vitamin A, vitamin C, vitamin K, acid folic và kali. Mồng tơi cũng là một nguồn cung cấp chất xơ, giúp tăng cường hệ tiêu hóa và duy trì sức khỏe tim mạch.

Công dụng:

Mồng tơi có nhiều cách sử dụng đa dạng trong ẩm thực. Chúng thường được dùng để làm món canh, xào, nấu cháo và thậm chí là làm mứt. Các phần của mồng tơi như lá và thân đều có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau.

Hướng dẫn sử dụng:

Canh mồng tơi: Lá và thân mồng tơi thường được thêm vào các món canh như canh mồng tơi với thịt, canh mồng tơi nấu chả cá, hoặc canh mồng tơi nấu tôm.
Xào mồng tơi: Mồng tơi cũng thường được xào chung với các loại thịt, hải sản hoặc các loại rau khác để tạo thêm hương vị.
Làm mứt mồng tơi: Thân mồng tơi có thể được chế biến thành mứt với đường và gia vị, tạo ra một món ăn ngọt mặn độc đáo.